機能で選ぶ -乳化・均質-
弊社はホモゲナイザ-やエマルダ-等、各種乳化・均質機器を供給し、これら単体機器の特徴が十分に発揮出来る装置構成を考えています。
その結果、乳化・均質をシステムとして捉え、製品に応じた専用システムを構築し、全行程をインライン化する事で品質の向上はもちろん、安全性・サニタリ-性を兼ね備えた設備提供を行っています。
連続式マヨネーズ製造装置
連続調合装置をベ-スに、乳化技術、脱気技術を組合わせた、当社独自の連続調合装置です。 各種原料はインライン混合と高精度の乳化分散処理が施され、プロセスは脱気後インライン処理され、酸素の影響を受けない優れた品質供給を可能としています。