乳化・分散・溶解機器
ミクロブレンダー
高精度の削りだしローターとステーターの攪拌作用により、きめの細かいマイルドなフォーミング製品が得られます。
用途
- ホイップクリーム
- ムース類
- メレンゲ 等
使用例
- 液体＋気体の混合発泡
- 液体＋液体の混合分散
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