乳化・分散・溶解機器
ホモゲナイザー(ホモジナイザー)
高性能プランジャーポンプと均質バルブとの組合せ構造により、流体分子間に剪断・激突・キャビテーション等の相乗作用を瞬間的に発生させ、均質な乳化状態を作り、液分離(浮遊・沈殿)を防ぐための装置です。
乳化イメージ図
用途
- [市乳・アイスクリーム関係]
- アイスクリームミックス、生クリーム、牛乳、粉乳、練乳etc.
- [飲料関係]
- コーヒー、果汁飲料、乳酸菌飲料、豆乳etc.
- [醸造・調味関係]
- トマトケチャップ、ソース、ドレッシング、醤油、調味料、スープ、ポン酢etc.
- [油脂関係]
- バター、マーガリンetc.
- [化学・医薬関係]
- 染料、香料、ワックス、グリス、現像液、点滴液、流動食、エマルジョン液、シリコン液etc.
吸込ブロック | 操作パネル | ||
シリンダーブロック | 油圧ポンプ | ||
吸込吐出バルブ | オイル冷却ユニット | ||
スリーブ | 冷却水入口 | ||
プランジャー | 冷却水出口 | ||
均質圧力計 | |||
1段均質ディスク | |||
2段均質ディスク | |||
クランクシャフト | |||
駆動モーター |
HV-Eシリーズ
- E型シリーズは豊富な機器設計のキャリアと技術の積み重ねにより、新たな機能と幅広い用途展開、フレキシブルな対応性を備えた均質機シリーズです。
HV-Aシリーズ
- OA型は少量生産対応で、最少30l/hから処理可能なタイプです。
HV-Hシリーズ
- H型シリーズは、シリンダーブロックを強化し、高圧力に対応可能なタイプです。
アセプティックシリーズ
- プランジャー及び均質ディスクのシール部から外気の雑菌が混入しないよう、スチームバリアーを設け、接液部が外気と接触しない構造にしています。
滅菌後の均質処理を行えるため安定した乳化が得られます。
型式 | 吐出量 | 最高使用圧力 |
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HV-E | 30~40,000 l/hr | 15~25MPa |
HV-A | 30~300 l/hr | 15~25MPa |
HV-H | 30~10,000 l/hr | 35~85MPa |