乳化・分散・溶解機器

エマルダー

  • ダマ・溶け残りをなくしたい
  • 乳化をうまく行いたい/分離防止

製品の特長

  • 高脂肪製品に最適
  • ハイサニタリー構造
  • 多用途対応可能
  • 軽量・コンパクト
  • ホモゲナイザーの前処理

優れた分散作用により、特に高脂肪製品に対した安定した乳化特性を示します。

用途

  • 食用油脂
  • ドレッシング
  • ソース
  • 加工乳
  • 乳酸菌飲料 等

使用例

エマルダーをホモゲナイザー(ホモジナイザー)と組み合わせて使用

エマルダー単体にて使用

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