熱交換器・通電加熱機器
かき取り式熱交換器[スラッシュヒータークーラー]
特長
- [固形物入り&高粘度液の処理に最適]
- ポンプで送れる物は殆どすべて処理が可能です。粘度20万CP、固形物20mm角までの加熱・冷却が可能です。
- [高い伝熱係数]
- 高粘度でも優れた総括伝熱係数が得られます。処理液物性により、回転ロータ内に冷媒を流すダブルジャケット式とすることで、より効果的な熱交換が可能です。
- [ハイサニタリー構造]
- 分解・組立が簡単で、しかもC.I.P洗浄が可能です。
- [多用途に使用可能]
- 高粘度液体食品の加熱殺菌、冷却、凍結、混和、結晶化等多彩な加工処理が可能です。用途に合わせダッシャー構造、熱媒等を選定いたします。
用途
- [食品製造]
- カスタードクリーム、チョコレート、クリームコロッケ、ケチャップ、ソース、ジャム等、濃縮ジュースのフリージング、みそ、タレ類
- [その他]
- 加熱、混和、冷却を必要とする、調理、化粧品、医薬、化学、各分野の製造工程